みなと水産「品質」へのこだわり

みなと水産の品質
みなと水産の鮮度

1．鮮度

産地加工だから実現できた、新鮮さと美味しさ

みなと水産は、美味しい魚が獲れると全国的にも有名な、島根県浜田市の漁港「浜田港」のすぐ近くに拠点を構える水産物加工会社です。

浜田港で水揚げされた魚をすぐに加工しているので、その新鮮さは折り紙付きです。
最高に美味しい魚と抜群の鮮度、そして魚の旨味を引き出す丁寧な加工。

私たちは全国のお客様に美味しい魚をお届けするため、そんな当たり前のことを昔から変わらず続けています。

干物を作っている様子

2．まごころ

「美味しい」を作る、みなと水産の心意気

みなと水産では、「一夜干し」、「つみれ」、「みりん干し」や、魚の内臓やうろこを取った「一次処理済み」など、様々な加工を行っています。

手間のかかる作業もたくさんありますが、お客様に美味しい魚を味わっていただくため、昔ながらの製法を守り、ひとつひとつ丁寧に仕事をしています。

私たちが販売している商品に奇抜なものはないかもしれません。ですが、食べて頂けばその美味しさの違いがきっと分かるはず。
ぜひ一度、私たちのまごころ溢れる商品をご賞味ください。

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